Rum Melassa

Il rum di melassa è una delle varianti più diffuse nella produzione di rum, ottenuto dalla fermentazione e distillazione della melassa, un sottoprodotto del processo di raffinazione dello zucchero. Caratterizzato da un profilo aromatico ricco e complesso, il rum di melassa è apprezzato per il suo corpo pieno e la dolcezza che si sviluppa durante la distillazione. Si distingue per la sua morbidezza rispetto ai rum ottenuti da succo di canna da zucchero, e viene utilizzato sia per la degustazione, sia per la preparazione di cocktail.

Rum di Melassa: Caratteristiche Organolettiche

Il rum di melassa si presenta con un colore che può variare dal dorato al marrone scuro, a seconda dell’affinamento e del tipo di botti utilizzate. Al naso, è ricco di note di caramello, spezie dolci, e talvolta anche di frutta secca, come noci e mandorle, che si combinano a sentori di vaniglia e legno. Al palato, il rum di melassa si distingue per una dolcezza morbida e avvolgente, con un corpo robusto che si bilancia con una leggera nota speziata e un finale persistente e caldo.

Dalla Melassa per Rum al Prodotto Finito: Processo di Produzione e Tradizione

La produzione del rum di melassa inizia con la fermentazione della melassa, che è ricca di zuccheri. Dopo la fermentazione, il liquido viene distillato, solitamente in alambicchi tradizionali o a colonna, a seconda delle tecniche artigianali e della regione di produzione.
Il rum viene poi affinato in botti di legno, generalmente di rovere, per un periodo che varia a seconda della tipologia di rum desiderato. Questo processo di invecchiamento è fondamentale per conferire al rum di melassa le sue complesse note aromatiche e il suo equilibrio gustativo.

Vendita Online di Rum di Melassa su The Match Maker

Su  The Match Maker, puoi trovare una selezione esclusiva di rum di melassa provenienti da diverse regioni, ognuno con caratteristiche uniche che rispecchiano le tradizioni di distillazione locali. Grazie all’accurata selezione dei prodotti e alla cura nel confezionamento, ogni bottiglia rappresenta un viaggio attraverso il mondo dei rum artigianali. Acquistare online su  The Match Maker significa avere la possibilità di acquistare rum di alta qualità, con la sicurezza di un servizio attento e specializzato nella vendita di distillati di prestigio.